2024.08.16 |

ホルモンの部位一覧

牛のホルモンにどのくらいの種類があるかご存知でしょうか。こちらの記事では、ホルモンを21種類の部位に分けてご紹介いたします。平山牛舗では、牛をまるごと一頭捌いているので、ホルモンのことならなんでもおまかせください！

2024.08.16 |

お肉の部位一覧

牛肉には様々な部位がありますよね。こちらの記事では、それぞれの部位の特徴や、どの部位がどの食べ方に合うのかなどについて、ご紹介いたします。

2024.08.16 |

平山牛舗の先代のおかみから伝わる、お肉のレシピ集をご紹介いたします。