カッセル特製 但馬肉匠おせち「六彩重」

数量限定・予約受付中

お申込み締切： 2026年12月10日（木）
お届け日： 2026年12月29日（火）～30日（水）
配送温度帯： 冷凍便

肉好きのための特別なおせちで、贅沢な新年のひとときを。

神戸牛・但馬牛をはじめ、八鹿豚、但馬鴨、但馬鶏など、但馬ゆかりの選りすぐりの肉を贅沢に使用。

しっとりと仕上げたローストビーフやローストポーク、香り豊かな鴨のロースト、但馬鶏の香味ハーブロールなど、ひとつのお重の中で、さまざまな肉の味わいをお楽しみいただけます。

新年の食卓を華やかに彩る、贅沢な肉料理の数々をぜひご堪能ください。

おせちを手がける「カッセル」について

今回のおせちを手がける「カッセル」は、兵庫県の真ん中に位置する朝来（あさご）市生野町で営まれているレストランです。

生野町は、但馬・播磨の食文化に加え、かつて鉱山が栄えたことから都会の洋食文化も伝わり、それぞれが融合した独特の食文化が形成されてきた地域です。

カッセルでは、地域に伝わる伝承料理を提供する一方、地場の食材と食文化を活かしたメニューを日々提供されています。

また、地域の特徴を活かした食材を用い、普段からつながりのある生産者の皆さまとともに、地域の珍しい食材や限定品など、個性あふれる商品を紹介する取り組みにも力を入れています。

そこには、生産者の皆さまを応援するとともに、食を通じて地域の素晴らしさを多くの方に届け、「食の楽しさ」を体験していただきたいという強い想いがあります。

そんなカッセルが、当店のお肉を使用し、但馬ならではの食材の魅力を詰め込んで仕上げたのが、「但馬肉おせち 彩重」です。

お品書き｜全8品

① 神戸牛のプレミアムローストビーフ（ソース付）[130g]
神戸牛ならではの上質な旨みと、とろけるような口あたりをお楽しみいただけます。

② 但馬牛のローストビーフ（ソース付）[130g]
但馬牛の豊かな旨みを、しっとりと仕上げたローストビーフです。

③ 「幻の豚」八鹿豚のローストポーク（ソース付）[100g]
希少な八鹿豚をじっくり焼き上げ、甘みと旨みを引き出しました。

④ 但馬鴨のロースト[50g]
但馬鴨の豊かな風味と、凝縮した旨みをご堪能ください。

⑤ 但馬鶏の香味ハーブロール[64g]
但馬鶏を香草ハーブで包み、しっとりと上品な味わいに仕上げました。

⑥ 但馬牛タラトゥイユ漬け 冷製仕立て[150g]
但馬牛と彩り野菜を合わせた、さっぱりとした冷製オードブルです。

⑦ 紫キャベツのピクルス[25g]
ほどよい酸味と彩りを添え、肉料理の味わいを引き立てます。

⑧ 洋風ブロッコリー[15g]
素材の風味を生かした、彩り豊かな洋風の一品です。

新年の食卓に、いつもとはひと味違う贅沢を。

肉の旨みを存分に楽しめる、カッセル特製「但馬肉おせち 彩重」。
選りすぐりの肉料理8品を、一段のお重にぎゅっと詰め込みました。

「今年のお正月は、ちょっと特別に。」

そんな方におすすめしたい、肉好きのためのおせちです。

ご注文に関する注意事項

本商品は【冷凍おせち料理】となります。
◆重箱に盛り付けした状態でお届けいたします。
◆到着後すぐに冷凍庫に保管をお願いいたします。

お召し上がりになる24～48時間前に冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で解凍・保管してください。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

備考

※重箱は蓋付きです。化粧箱に入れてお届けします。
※写真はイメージです。
　ローストビーフは写真より薄切りにカットしたものを真空パックでお届けします。