経産牛
KEISANGYU
（但馬）経産牛は、ブランド和牛を出産した雌牛です。一般的に出産により肉質が固くなり、肉本来の風味が失われると言われますが、ブランド和牛の生みの親の肉質は、但馬牛としての血統をもち、徹底した健康管理により、味には濃さがありしっかりした食感が味わえます。霜降り肉とは違い、さっぱりしていて、飽きずに食べられるのが魅力です。
最近見た商品
（但馬）経産牛は、ブランド和牛を出産した雌牛です。一般的に出産により肉質が固くなり、肉本来の風味が失われると言われますが、ブランド和牛の生みの親の肉質は、但馬牛としての血統をもち、徹底した健康管理により、味には濃さがありしっかりした食感が味わえます。霜降り肉とは違い、さっぱりしていて、飽きずに食べられるのが魅力です。