ヘルシー志向の方に特におすすめの、但馬牛の赤身もも肉を焼肉用にカットいたしました。

但馬牛は、赤身肉にもほどよく細かなサシが入るのが特徴で、
柔らかな食感と、あっさりとしながらもコクのあるお肉本来の旨みを噛むごとにご堪能いただけます。
職人が丁寧にすじをひき、一枚一枚食べやすい大きさにカットしています。
年代問わず人気の赤身もも肉で、おうち焼肉をぜひお楽しみください。
消費期限 冷蔵:発送日含む4日間
冷凍:発送日含む45日間
配送会社 ヤマト運輸クール宅急便
送料 全国一律1,200円、
15,000円以上送料無料

但馬牛 焼肉 赤身・霜降りセット

¥8,000 税込 ¥2,000 / 100g
¥8,000

但馬牛 焼肉 赤身・霜降りセット
但馬牛 焼肉 赤身・霜降りセット
¥8,000 税込
400g(2~3人前)
ヘルシー志向の方に特におすすめの、但馬牛の赤身もも肉を焼肉用にカットいたしました。

但馬牛は、赤身肉にもほどよく細かなサシが入るのが特徴で、
柔らかな食感と、あっさりとしながらもコクのあるお肉本来の旨みを噛むごとにご堪能いただけます。
職人が丁寧にすじをひき、一枚一枚食べやすい大きさにカットしています。
年代問わず人気の赤身もも肉で、おうち焼肉をぜひお楽しみください。
消費期限 冷蔵:発送日含む3日間
冷凍:発送日含む45日間
配送会社 ヤマト運輸クール宅急便
送料 全国一律1,200円、
15,000円以上送料無料
但馬牛 焼肉 赤身・霜降りセット

「但馬牛(ぎゅう)」と「但馬うし」

神戸牛や松坂牛、近江牛など、全国の高級ブランド牛のルーツである「但馬牛」には、「たじまぎゅう(以下但馬牛)」と「たじまうし(以下但馬うし)」のふたつの読み方があります。
但馬牛とは、
・素牛が「但馬牛(うし)」
・兵庫県で生まれ育った生後28ヶ月から60ヶ月の
 雄牛・去勢牛
・肉質等級が「A」「B」2等級以上
以上の規格を満たす黒毛和牛のことを指します。

当店では、「但馬牛(うし)」を素牛とし、上記の「但馬牛」の要件にひとつでも当てはまらない牛肉を「但馬うし」と表記しております。
「但馬うし」の多くが肥育期間の長い牛や経産牛などであるため、月齢の若い「但馬牛」と比べると味が濃く、好んでお買い求めいただくお客様もおられます。

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